Sabores de Curitiba recebe grandes nomes da gastronomia curitibana em nova temporada do podcast “Me Passa a Receita”
A partir desta sexta-feira, 1º de maio, o Sabores de Curitiba e o Centro Europeu se juntam para celebrar a gastronomia curitibana. Isso porque, na data, estreia a nova temporada do podcast “Me Passa a Receita”, apresentada por Vinícius França que, em seis episódios, irá conversar com chefs que mudaram a história da cozinha da cidade. O primeiro episódio terá o ilustre Celso Freire como convidado.
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Neste novo ano os chefes irão compartilhar duas receitas com os espectadores: a primeira será de um prato de seus pratos favoritos e a segunda revela a história e o sucesso de cada um. “Além de aprender a cozinhar com os convidados, vamos entender o papel de cada um na gastronomia de Curitiba e como ela vem se transformando através dos anos”, conta o fundador do Sabores de Curitiba, Vinícius França.
Além de Celso, o podcast recebe o chef e sommelier André Porto, o MasterChef Johnlee Justino, da Délices de Sucre, o chef Alessandro Picoli, do Kurytyba Gastronomia, o chef Lucas Coelho, do Hai-Yo, e a chef e professora Fárida Cortez.
As gravações foram feitas na cozinha do Centro Europeu Gastronomia, no Bigorrilho. “É impossível falar da gastronomia da cidade sem falar do Centro Europeu. É um desafio entrar em uma cozinha da cidade que não tenha um aluno ou ex-aluno da instituição. Está no DNA da cidade!”, afirma o apresentador.
Os episódios serão lançados semanalmente, todas as sextas, às 09h, e estarão disponíveis nos Spotify, Deezer e YouTube. Confira o cronograma:
- 1º de maio – O começo da alta gastronomia em Curitiba com Celso Freire
- 08 de maio – Quando o curitibano aprendeu a tomar vinho com André Porto
- 15 de maio – A confeitaria premiada de Jonhlee Justino
- 22 de maio – A gastronomia como nova jogada com Alessandro Picoli
- 29 de maio – De repente chef com Lucas Coelho
- 05 de junho – As diversas faces da cozinha funcional com Fárida Cortez
As primeiras temporadas do “Me Passa a Receita”estão disponíveis no Spotify, Deezer e no YouTube. Mais informações no perfil do Sabores de Curitiba no Instagram (@saboresdecuritiba).